Dapur

Dapur adalah tempat untuk mempersiapkan serta mengolah segala makanan sehingga siap menjadi suatu hidangan.

Dalam rangka mempersiapkan hidangan yang akan kita makan kegiatan dapur meliputi :
1.mempersiapkan alat alat dapur yang akan digunakan memasak
2.mempersiapkan bahan bahan makanan yang akan dimasak serta perlengkapnnya.
3.Kegiatan mebolah bahan makanan yang akan dimasak serta perlengkapannya.
4.kegiatan membersihkan alat alat masak, dapur yang telah selesai dipakai.
5.mengembalikan alat alat dapur ke tempat semula.
6.mempersiapkan hidangan.

Hal hal yang menyebabkan ruang dapur sehat :
1.ruang dapur sebaiknya dekat ruang makan.
2.cukup terang atau cukup cahaya.
3.cukup ventilasi tetapi tidak mengganggu api kompor.
4.ada tempat sampah.
5.air limbah dapat mengalir dengan lancar.
6.mempersiapkan hidangan.

Dapur dapat berfungsi apabila tersedia berbagai perlengkapan yang dibutuhkan dan perlengkapan itu antara lain :
- perabotan dapur
- alat pengolahan
- alat penyaji
- alat makan dan minum

Syarat syarat dapur antara lain :
1.Ventilasi cukup agar udara di ruangan dapur mudah bergantian dg udara di luar
2.penerangan harus cukup baik siang maupun malam
3.ruangan sebaiknya tdk pengap
4.dapur harus mudah dibersihkan
5.warna dinding dapur harus cerah
6.letaknya sebaiknya dekat ruang makan